Le polpette di legumi sono un’ottima soluzione per “nascondere” i così tanti odiati legumi ai nostri bimbi e farglieli mangiare in maniera strategica. Ecco ala ricetta…
Una delle cose che apprezzo del social, è trovare facilmente idee e ricette per deliziare i miei ospiti, ed altrettante idee gustose, facili, veloci ma genuine…
Post a cura della Dottoressa E.Racca Dopo il grande successo del piatto a base di farro e ceci, che vi è piaciuto così tanto, (qui trovate…
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Torta della nonna: Le cose semplici sono sempre le più buone!
Gennaio 17, 2019Con l’arrivo dell’inverno, ma soprattutto del freddo pungente, cresce la voglia di trascorrere più tempo al calduccio e di organizzare più attività in casa. Questo è…
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La Vellutata di zucca: un piatto che scalda il cuore
Dicembre 1, 2018Il mio amore per la zucca ormai è risaputo, quando arriva l’autunno in casa mia non può mai mancare. La mangio in qualsiasi modo; arrostita, con la pasta,…
Mezzanotte di Natale, tutti in cerchio a festeggiare, nella casa un tramestio, sotto l’albero un brusio e la tavola imbandita con melassa ben candita fa venire…
Ieri pomeriggio avevo voglia di preparare un dolce e di fare poi merenda con i bimbi, non ci ho pensato 2 volte e mi sono messa…
L’arrivo dell‘autunno, con il suo vento fresco e frizzante ed i suoi colori dalle mille sfumature calde, fa nascere in me la voglia di trascorrere le…
Il tea time è senza dubbio un piccolo rito al quale non riesco proprio a rinunciare. Una tazza di tè rappresenta sempre la soluzione giusta a…
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Farro in crema di ceci, speck croccante e rosmarino
Gennaio 28, 2018Questa di oggi è una ricetta molto semplice e gustosa, ideale nei giorni più freddi: riscalda, nutre e delizia il palato! Inoltre, fornisce carboidrati, proteine e…
Amo trascorrere i giorni di festa in casa con la mia famiglia, che sia l’8 dicembre, il Natale o una semplice domenica, mi piace sentire il…
La ricetta di questo primo piatto prevede pochi ingredienti, facili da reperire e rigorosamente di stagione ed un procedimento molto semplice e veloce. I fusilli integrali con…
Penne rigate Ingredienti per 4 persone: •350 gr di penne rigate o altro tipo di pasta corta, preferibilmente rigata •250 gr di peperoncini verdi •400 gr…
La domenica è un giorno che principalmente trascorro in casa, con i vestiti comodi, senza trucco, giocando con Raffi e con il profumo di cibo che inonda…