Ogni genitore, nonno o babysitter lo sa: salvo felici eccezioni, far mangiare le verdure ai bambini sembra spesso un’impresa da supereroi.

Eppure basta poco, come dare il buon esempio: se i bambini osservano i loro genitori assaporare con gusto piatti a base di verdure, saranno incuriositi a fare altrettanto.

Ecco 6 suggerimenti utili ad invogliare i vostri piccoli ad assaggiarle:

1. Coinvolgete i vostri bambini nella preparazione e nella cottura delle verdure
2. Provate a comporre piatti semplici, ma piacevoli alla vista con forme divertenti e tanti colori diversi; se neanche così i vostri bambini sono incuriositi a provarle, preparate passati, minestroni o polpette

3. Proponete le verdure insieme ad alimenti noti ed accettati
4. Evitate di cuocerle troppo, ma, anzi, lasciatele un po’ croccanti
5. Di tanto in tanto, preparate una pastella con farina integrale e friggete pochi pezzi di verdura in olio extravergine d’oliva
6. Provate ad offrire una ricompensa non alimentare per ogni verdura nuova assaggiata, come un giochino o una figurina.

Post a cura della Dott.ssa Emanuela Racca
BIOLOGO NUTRIZIONISTA
Ordine Nazionale dei Biologi
AA_075051